雖然妳已經問很多遍 但真的不是所有玫瑰都能吃

原料故事2017.10.06

玫瑰花 Rose可以養顏美容,外加補氣活血,兼具內在與外在美,愛情故事裡不能少了她,本草綱要裡她也沒缺席,但有句英文諺語說:「No rose without a thorn」,意思是不带刺的玫瑰,越華美的外表,就越需要注意。市面上有太多以玫瑰花當配角的料理或糕點,甚至飲品也是,目前可食用的玫瑰品種有保加利亞、大馬士革1號、法國道哥拉斯、山東平陰玫瑰、苦水玫瑰等,這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。

玫瑰花可以吃,但前提...得是“有機或安心無毒栽種”!玫瑰可食用的前提是有機或以安心無毒方式栽培,大家用來送人的玫瑰花就是不可以吃,因為那是玫瑰的品種裡面專門用來做觀賞用的品種,只供觀賞,不可以吃,即使你很餓也不行,那可是有毒成分的。


真的不是每家的玫瑰花都能吃,玫瑰花是一款最不容易生產的花卉,因為如不使用農藥,就會吸引許多昆蟲啃咬,也因此破壞玫瑰的生長與外觀風貌。


小草作使用的玫瑰花,我們都只選用來自台灣屏東的玫瑰花,農戶花了非常長的時間,深度投入研究栽種方式,發展出一套不使用農藥也能對抗蟲害。最純粹的原料,並通過 SGS 農藥檢驗合格,不添加香料香精與防腐劑,喝起來是輕盈且零負擔的,因為身體會說話。

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